Proeverij Box – Extra gerecht

4,75

Wissen
Categorieën SKU: proeverij-box-extra-gerecht

Beschrijving

Heeft u een Proeverij Box uitgekozen en wilt u een extra gerecht bestellen? Via de bovenstaande opties kunt u een extra gerecht bijbestellen. Hierbij heeft u de keuze uit onderstaande koude en warme gerechten.

Proeverij Box Gerechten

Proeverij Box Menu

Koude gerechten

  • Carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rode ui, rucola & truffelmayonaise
  • Steaktartaar, augurk, witte ui, kappertjes & peterselie
  • Vitello Tonato, kappertjes, rucola, rode ui & tonijnmayonaise
  • Beef Tataki, lente ui, cashewnoten, radijs & sojabonen
  • Hertencarpaccio, oude kaas, truffelchips, sla & waterkersdressing
  • Eendenrillete, crostini & uiencompote
  • Dungesneden ribeye, rucola, Parmezaanse kaas, zontomaat & honingmosterddressing
  • Iberico Secreto, rucola, zontomaat, Parmezaanse kaas & balsamicodressing
  • Garnalencocktail, grapefruit, sla, rozemarijn & ginmayonaise
  • Tonijntartaar, tonijn, avocado, gefrituurde ui & sojacitrusdressing
  • Zalmsashimi, mierikswortelcreme, diverse kruiden & mosterdvinagrette
  • Geitenkaas met pistachenoten & honing
  • Salade buffelmozarella, zontomaat & balsamicodressing
  • Paddenstoelen met avocadocreme
  • Tomatensoep
  • Bisque van kreeft

Warme gerechten

  • Lamsrack met groene kruidenkorst, gepofte tomaat & honingthijmsaus
  • Brisket, zoete aardappelfrietjes & kaassaus
  • Runderrollade gevuld met kruiden, krieltjes & rodewijntruffelsaus
  • Eend, gemarineerde vijgen, zoete aardappel & sinaasappeljus
  • Varkenshaas omwikkeld met spek, truffelcreme & champignon cognacsaus
  • Rosbief, sperziebonen & rode wijnsaus
  • Hazenpeper & knolselderijpuree
  • Buffelburger, kaas, gebakken ui, gebakken spek & tomaat
  • Saté van varkenshaas, gefrituurde uitjes, kroepoek & pindasaus
  • Gemarineerde spareribs met marinade van honing, ketjap & limoen
  • Kibbeling met raviollisaus
  • Coquille, gemarineerde paddenstoelen, knolselderijpuree & truffelolie
  • Tempura gamba’s, sojabonen & wasabimayonaise
  • Zalm terriaki, gefrituurde ui, lenteui & gebakken prei
  • Gevulde courgette, paksoi, prei, sperziebonen & kaas
  • Portobello gevuld, blauwe kaas & pijnboompitten
  • Openloempia met walnoot, prei, paprika, rode ui & brie
  • Mini Ragout

Dessert / Koud
Deze staan als optie onder koude gerechten!

  • Cheesecake
  • Kaasplankje
  • Chocolademousse
  • Pannacotta met rood fruit
  • Stoofperen triffle

Bijbestellen