De Gereghthof zorgt dat u de proeverij in huis kunt halen. Op de website kunt u zelf de box samenstellen. Onderaan de pagina ziet u de drie verschillende boxen.

  • De Lite box, hierbij kunt u kiezen uit twee koude en twee warme gerechtjes.
  • De Medi box, hierbij kunt u kiezen uit drie koude en drie warme gerechtjes.
  • De Maxi box, hierbij kunt u kiezen uit vier koude en vier warme gerechtjes.
  • De Kids box, hierbij kunt u kiezen uit vier verschillende gerechtjes.

Boven de knoppen van de boxen, staat het complete menu.

De warme gerechtjes dienen nog opgewarmd te worden. Zij kunnen in de bakjes zo de oven ingeschoven worden. De bereidingswijze krijgt u mee als u het pakket ophaalt of wordt thuis bezorgd.

Stel zelf je menu samen, dat wil zeggen dat iedereen zelf zijn/haar menu kan samenstellen. Ben je met vier personen, dan hoef je niet alle vier hetzelfde te bestellen. Na het bestellen voor het afrekenen kunt u aangeven welk tijdstip en welke dag u kunt afhalen of wij bezorgen. De proeverijboxen kunnen op dit moment 24 uur van te voren besteld worden. Mocht u nog andere vragen, neem gerust contact met ons op.

Via de bovenstaande opties kunt uw eigen Proeverij Menu samenstellen. Hierbij heeft u de keuze uit onderstaande koude en warme gerechten. De desserts staan vermeld onder de koude gerechten.

Proeverij Box Menu

Koude gerechten

  • Carpaccio met spekjes, rode ui, rucola, Parmezaanse kaas & truffelmayonaise
  • Hertencarpaccio, ingelegde mandarijnpartjes, peperkoekcroutons, oude kaas & sinaasappelmayonaise
  • Coppa di Parma, gegrild brood, olijven & aioli
  • Pasham, in een krokant deeghapje, bosui & truffelmayonaise
  • Koud gerookte zalm, knolselderij in whiskey gemarineerd, tuinkers &  mierikswortelcrème
  • Wrap met tonijnsalade, kapertjes, rode ui, augurk & sla
  • Tallegio, gegrild brood, cashewnoten & bramen
  • Sousvide gegaarde schelvis, geroosterde bloemkool, wortel & bieslookvinaigrette
  • Duxelles, gemarineerde padenstoelen, gefrituurde ui & bieslookvinaigrette
  • Uiensoep*
  • Tomatensoep *

Warm

  • Javaanse gemarineerde kippendijen, champignons,  ui & chilimayonaise
  • Ossenhaaspuntjes, wortel, paksoi, rode ui & soja-kaffirsaus
  • Saté van varkenshaas, zoetzuur, kroepoek & pindasaus
  • Picanha met Oosterse noedels, cashewnoten & soja-kaffirsaus
  • Gemarineerde spareribs met marinade van honing, ketjap & limoen
  • Hertenrack, pompoen & gerookte amandel jus
  • Pulled pork, gewokte groenten & BBQ-saus
  • Buikspek langzaam gegaard, gemarineerde padenstoel, paksoi rode ui & rode wijnsaus
  • Seizoensburger
  • Gereghthofburgertje, augurk, spek, oude kaas, tomatensalsa & Gereghthofsaus
  • Plate of the day
  • Coquille, aardappelpuree, bosui, tuinkers & salieboter
  • Gamba’s, tomatensalsa & chiliroomsaus
  • Puntpaprika gevuld met, oregano olijven, zongedroogde tomaat & ricotta
  • Truffelkroketjes & Gereghthofsaus
  • Oosterse noedels met kaffir limoen

Dessert / Koud

Deze staan als optie onder koude gerechten!

  • Cheesecake
  • Kaasplankje
  • Bramenbombe, Griekse yoghurt, bramen & chocolade crumble
  • Huisgemaakte appeltaart
  • Koffiekaramelparfait, Tia Maria schuim & crumble van Tony Chocolonely

Proeverij Box

U heeft de keuze uit drie verschillende Proeverij Boxen. U kunt de inhoud hiervan zelf samenstellen.

Direct reserveren

Heb je onze menukaarten gezien? Reserveer direct jouw tafel bij de Gereghthof.
Reserveren